导读：

【湖南省邵阳市邵阳县高效面食醒发箱】鸿盛集团蓬勃发展，互利共赢，打造新一代实用产品。

我们致力于解决客户提出来的新问题，面对困难，我们不抛弃不放弃，面对所有客商的问题我们会让我们的技术部门提出设想，然后着手设计解决方案。

产品质量对于鸿盛厨业集团的重要性，不言而喻，不注重产品质量，会寸步难行，功亏一篑。光意识到质量的重要性还不够，我们还要把他做好，那怎样才能做好高质量的产品呢？

醒发箱是根据发酵原理设计而成一款新型产品，醒发箱工作原理是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、35℃~40℃的温度是适合发酵环境，醒发的目的是使面团重新产气、膨松，得到成品适当的体积，并使馒头和面包成品有较好的食用品质，醒发箱是提高生产率必不可少的设备。

我公司提供的面食醒发箱内设隔热保温层，调整面食的延伸方向，醒发采用方便省人工不锈钢托架周转车。提高产品醒发量，豪华醒发房箱体内外采用全不锈钢（201/304材质可选）不锈钢加工制做，采用智能控制箱控制时间，温度，湿度，灵敏度更高更准确;能将温度和湿度控制在设定的条件下，自动计时报警，自动控制温湿度，上下温差一致，控制精度为正负1度以内。

鸿盛醒发房的基础要求：

1、醒发房分保温板库体和砖墙体两种方式。

2、自动计时报警，自动控制温湿度，上下温差一致，控制精度为正负1度以内。

3、空气内循环风效果使空气散播在每一个角落，不存在循环不到位的死角。

4、豪华控制系统自动控制温湿度。

6、内部结构设计安装食品卫生级设计，合理美观。

7、醒发量大，整车推进推出，方便快捷，节省人力。

8、制造醒发房空间大小可以任意订购。

注意事项:醒发程度的好坏决定成品的质量的高低。发酵适度的面团，成品皮质较薄，色泽明亮，内部蜂窝均匀，有白色光质且柔软;发酵不足的面团，成品皮质深，内部蜂窝不匀，膜厚，酒香味淡薄;发酵过度的面团，成品颜色太浅，没有光泽却有皱纹，内部蜂窝不匀并有酸味。因此，掌握发酵程度能保证成品质量。

鸿盛集团作为政府优秀采购供应商，AAA级信用企业，五星级售后服务企业。真正在行业中起到了中流砥柱的作用。做一个“负责任，让客户信赖”的企业是我们的不变的主旨。我们不断升级新技术不断提高生产工艺技术，让鸿盛的产品来丰富您的生活。

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